La Cattedrale-Costruita nel 1875 in pietra bianca della Turbie, dove anticamente sorgeva una vecchia Chiesa del XIII secolo, dedicata a S.Nicola, questo edificio in stile romano-bizantino, custodisce le tombe dei Principi defunti. All'interno si possono ammirare soprattutto una pala d'altare, opera del pittore nizzardo Louis Bréa, del 1500 (transetto destro), l'Altare maggiore ed il trono episcopale in marmo bianco di Carrara. Le funzioni pontificiali si svolgono qui durante le grandi feste liturgiche, così come per la festa di Sainte-Dévote (27 Gennaio) e per la festa nazionale (19 Novembre), accompagnate dalle note di un grande organo a quattro tastiere, inaugurato nel 1976, la cui magnificenza permette di organizzare superbi concerti di musica sacra.